COEN061Dimensiones 880 (H) x 510 (W) x 800 (D) mm
Número de modelo del proveedor COEN061 3 fases
Rango de temperatura 30 ° C a 300 ° C
Voltaje 400 V
1 año de garantía
Peso 81kg
Color acero inoxidable
Cocción interactiva automática ICS con 79 programas de cocción automática para pescado, carne, pasteles, panes, parrilladas
Más de 80 programas adicionales para recalentar, calentar, descongelar, cocinar al vacío, cocinar en varios niveles y justo a tiempo
Se pueden personalizar y guardar 400 programas de cocina con hasta 15 pasos para sus recetas favoritas
La cocción multinivel le permite cocinar diferentes tipos de alimentos al mismo tiempo, lo que le permite saber cuándo cada tipo está listo para sacar
El enfriamiento Just in Time le permite cocinar diferentes tipos de alimentos al mismo tiempo, le permite saber cuándo insertar cada tipo para un acabado sincronizado
La cocción por convección (30-300 ° C) significa una mejor distribución del calor y tiempos de cocción reducidos
La cocción al vapor significa una mejor retención de nutrientes / sabor / color y reduce la necesidad de sazonar
La combinación de vapor de cocción + aire caliente (30-300 ° C) combina las ventajas de ambos métodos para obtener resultados deliciosos
Los ventiladores bidireccionales de 2 velocidades (normal / baja) significan una cocción uniforme que se puede ablandar a pedido para artículos delicados de repostería
Sistema LCS (Liquid Clean System) automático con limpiador líquido COMBICLEAN, en cartuchos 100% reciclables
Autoclima® ajusta automáticamente la temperatura y la humedad en función de los alimentos que se cocinan para obtener resultados perfectamente húmedos y tiernos
Pantalla táctil de 7 «y una sonda de 2 núcleos, exclusiva de LAINOX
item: gor – HORNO | LINEA CALOR | HORNO COMBINADO | HORNO COMBINADO DE 6 BANDEJAS